专家警告 这两种素食加重血脂风险，饮食谷物需谨慎

北京人民医院发布了一则健康警告，提醒公众注意两种常见素食可能对血脂产生的不利影响，并指出进食过多会导致血脂水平升高。市面上的素鸡肠和百合片在制作过程中常添加大量油脂和添加剂，这些成分共同作用后，极易引发血液中的总胆固醇升高和低密度脂蛋白增加，是心血管疾病诱发的重要原因之一。不少原有高血脂问题的人也许并不会觉得自己只是多吃了一些谷物制品有何不好，而实际这些膳食替代品的油炸浓香恰恰是我国大部分商场，众多高血脂复诊群体忽视的背后的改变。